圓山大飯店位於台北市中山區劍潭山上，俯瞰台北市區，地理位置優越。飯店的建設始於1952年5月，主樓於1973年10月10日落成，成為台灣地標之一。其獨特的中國宮殿式建築風格和悠久的歷史，不僅象徵著台灣的文化自信，也使其成為國際間知名的接待場地。飯店融合傳統中國建築與現代設施，是台灣接待各國元首和名人賓客的首選場所，奠定了其在國際旅遊界的地位。
圓山大飯店的建設由蔣宋美齡女士推動，旨在接待國際賓客，展示台灣的文化特色。飯店的建築設計借鑒中國宮殿風格，採用紅柱、金瓦、飛簷等典型的中國傳統元素，使其成為台北市一座氣勢磅礡的古典建築。外觀莊嚴華麗，內部佈滿工藝精湛的雕刻和傳統彩繪，展現濃厚的東方藝術之美。
在圓山大飯店的歷史中，這裡不僅是接待外賓的場所，更是國際間高層會議、外交活動的重要場地。自開業以來，圓山大飯店接待了數不清的世界各國元首、政商名流與社會名人，包括美國前總統艾森豪、尼克森，日本前首相佐藤榮作等，使其成為台灣在國際上展示形象的重要平台。無論是外交會晤還是大型會議，圓山大飯店都以其卓越的服務和獨特的風格贏得國際間的高度讚譽。
除了作為政商活動的重要場所，圓山大飯店也是遊客體驗台灣文化的絕佳之地。飯店內的中餐廳提供經典的台灣料理和中國風味美食，而飯店周邊的花園和步道則是散步、觀景的好地方，讓來賓在繁華的城市中享受一片寧靜。此外，圓山大飯店還藏有神秘的防空洞與通道，這些地下設施的存在為這座飯店增添了歷史色彩，也成為吸引遊客的獨特景點。
總體而言，圓山大飯店是一座結合歷史、文化和國際交流的重要建築。無論是其宏偉的建築風格、悠久的歷史背景，還是其在國際外交中的特殊地位，圓山大飯店都以獨特的姿態屹立在台灣，成為展示台灣文化和待客之道的重要標誌。對於國內外旅客來說，入住或參觀圓山大飯店，不僅僅是住宿，更是一場深入體驗台灣歷史與文化的旅程。